Penikmat kopi tentu tidak asing dengan istilah Americano, Long black serta espresso. Americano adalah kopi yang diidentikan dengan negara amerika. Namun bentuknya kaya apa, sih? Kopi di zaman dahulu hanya dinikmati dengan cara diseduh. Pada perkembanganya, kopi mulai diseduh dengan berbagai macam cara dan alat. Salah satunya Americano.
Kopi ini kabarnya dari Amerika Serikat. Belakangan berkembang dan menyebar menjadi sebuah minuman rakyat kalangan menengah ke atas,ya, karena harganya mahal. Selain Americano ada espresso dan juga long black, lalu apa beda ketiganya? Tanpa menunggu lama, mari kita simak selengkapnya.
Pengertian Americano
Konon, tentara Amerika Serikat yang datang ke Italia heran dengan espresso. Mereka berkata kalau espresso sangat pahit dan tidak enak. Lalu tentara itu berinisiatif untuk menambahkan air panas pada espresso mereka. Rasanya memang soft, lebih ringan di lidah mereka. Sejak saat itu espresso yang ditambah air panas disebut Americano. Dinisbatkan kepada perbuatan tentara amerika.
Entah sejak kapan, tradisi menambahkan air panas ke espresso menjadi sebuah trend. Hari ini Americano menjadi idola bagi penikmat kopi hitam di seluruh dunia. Dari sini kita tahu bahan Americano adalah espresso dan air panas.
Selain Americano ada juga espresso serta long black. Long black sekilas sama saja dengan Americano,. Hanya terbalik cara menyajikan saja. Jika Americanon, espresso yang dicampur air panas, Long black adalah air panas yang diberi espresso. Kayaknya long black dan Americano ngga perlu diulas. Kalau espresso dan Americano, karena berbeda sangat cocok diulas.
Nah, apa beda keduanya? Begini, kawan.
Americano sebagaimana yang kita tahu berbahan air panas dan espresso. Ketika keduanya dicampur jadi satu itulah Americano. Sedangkan espresso adalah saripati kopi bubuk yang dibuat dengan cara tertentu. Biasanya pakai mesin khusus. Espresso memiliki citarasa pahit. Meski tidak semuanya begitu, ada yang rasanya kremi dan ada juga yang rasanya sedang.
Espresso ini berasal dari Italia. Dia jadi bahan dasar berbagai kopi, mulai kopi hitam, kopi susu seperti Kapucino, machiato, latte, serta banyak lagi.
Espresso dibuat dari biji kopi yang diroasting dark. Walau di Italia sebenarnya lebih banyak roasting kopinya medium. Alat pembuat espresso beragam. Mulai tradisional sampai yang otomatis. Biasanya espresso disajikan dengan istilah shoot. One shoot artinya satu porsi espresso dengan ukuran 45ml. Kalau double berarti isinya 90ml.
Sampai di sini paham, bukan? Beda keduanya adalah:
- Espreso adalah jenis minuman berbahan dasar kopi yang dibuat dengan cara diekstrak
- Americano adalah jenis minuman kopi yang dibuat dari espresso dan air panas
Sekian informasi ini, ya! Semoga ringkasan ini bermanfaat untuk kita semua. Sampai jumpa lagi pada kesempatan yang akan datang.
